Уже третій рік поспіль українські сири отримують визнання міжнародних сирних експертів. У 2024 — це 8 нагород, отриманих на міжнародному конкурсі «World Cheese Awards 2024».
Бронзову нагороду отримали:
• твердий сир «Козячий сир з трюфелем» — «Мукко», Львівщина
• твердий сир «Легенда» — «Доообра ферма», Київщина
• твердий сир «Бікоз» — «Доообра ферма», Київщина
• твердий сир «Гауда» — «Зінка», Київщина
• сир з білою пліснявою «Говерла» — «Гарбузовий рай», Львівщина
• напівтвердий сир «Фонді» — «WineTime», Київщина
Срібну нагороду отримали:
• твердий сир «Корона» — «Зінка», Київщина
• ароматизований сир «Лопта» — «Мамин сир», Закарпаття
Участь українських сирів у конкурсі відбулась за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program (QFTP) і за сприяння Ukraine-Moldova American Enterprise Fund.
Офіційні представники конкурсу в Україні, Ardis Group та ProCheese, 3 грудня провели пресконференцію «World Cheese Awards 2024: виклики та результати». Захід зібрав представників державних органів, посольств, медіа, а також виробників, які цього року брали участь у міжнародному конкурсі сирів.
На пресконференції відмічалася важливість таких конкурсів для зміцнення позитивного іміджу України зі своїми традиціями сироваріння, а також підкреслено їх значущість для розвитку бізнесу малих і середніх підприємств.
Як повідомила координаторка компонента «Молочний сектор» програми QFTP Ірина Висоцька: «Регулярна залученість українських сироварів до конкурсів такого масштабу сприяє розвитку торгівельного потенціалу молочного сектору України як через формування іміджу країни зі своїми традиціями сироваріння, так і через постійне вдосконалення на рівні кожної окремої виробничої потужності. Щороку цей потенціал нарощується, що також сприяє зростанню впізнаваності локальних брендів і пожвавленню внутрішніх продажів, не лише в децентралізованих регіонах, а й на рівні найбільших торгових мереж».
Одним із ключових питань конференції стало підвищення стандартів якості української продукції.
Заступниця директора Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус зазначила: «Нагороди українських сироварів надзвичайно важливі для іміджу України як надійного постачальника якісної та унікальної молочної продукції. Наше відомство продовжить підтримувати малих виробників та всіляко сприятиме посиленню їх спроможностей в Україні, із залученням міжнародних партнерів включно».
Українські сировари впевнено рухаються вперед, підкорюючи міжнародну арену та закріплюючи за Україною статус країни з багатими традиціями сироваріння.