Молочний експорт: виклики глобалізації та можливості лібералізації торгівлі між Україною та ЄС

Молочна галузь України вже багато років перебуває у кризі, головною ознакою якої є скорочення поголівʼя корів. У далекі 90-ті корова для населення була засобом виживання, а «розколгосплені» господарства вирішували – залишити стадо чи позбавитися цього клопоту і зосередитися винятково на рослинництві. Останніми роками спостерігаються дві очевидні тенденції: невпинне зменшення кількості корів у господарствах населення (Рис. […]

Read More…

Інвестиції, переробка, торгівля: що дасть молочному бізнесу євроінтеграція

Євроінтеграція для молочного сектору України — це можливість функціонувати в межах тих положень та нормативів, які зараз існують в ЄС. Таку думку висловив радник Євроінтеграційного комітету Спілки молочних підприємств України та провідний аналітик молочних ринків «Інфагро» Максим Фастєєв у коментарі «БізнесЦензор». Він пояснив, що об’єднання дозволить мати «спільний ринок» без додаткових дозволів, погоджень та термінів. Водночас інтеграція буде генерувати інвестиційні можливості українського молочного […]

Read More…

Леонід Тулуш: Щодо поточної ситуації на ринку молоко-сировини

Леонід Тулуш, керівник експертно-аналітичної служби Спілки молочних підприємств України У серпні-грудні 2023 року на ринку молоко-сировини в Україні фіксувалось аномально стрімке зростання рівня цін – більш як на 30 % або 3,7 грн/ кг. При цьому, як показав подальший аналіз, воно не супроводжувалось відповідним зростанням цін на молокопродукти – як на внутрішньому, так і на світових […]

Read More…

Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у квітні

Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у квітні склали $41,4 млн: зросли на 10,7% проти березня ($37,4 млн) та на 20% перевищили показник лютого ($34,5 млн). Такі дані наводить експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України. Обсяги експорту молочною продукцією у квітні склали $17,1 млн (востаннє такі обсяги фіксувались у червні-2023) і зросли на 17,8% проти березня […]

Read More…

У 2023 році на перероблення надійшло 2,9 млн тонн молока

Протягом 2023 року на перероблення надійшло 2,92 млн тонни молока – на 5,5% більше, ніж роком раніше. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Зокрема, було закуплено 2,88 млн тонн, із яких сільгосппідприємства забезпечили 81,7%, а господарства населення – 18,3%. У сільгосппідприємств переробники закупили 2,56 млн тонн молока, що на 9,9% більше, як порівняти з 2022 роком. Господарства населення […]

Read More…

Міськмолзавод №1 розширив лінійку йогуртів

Міськмолзавод №1 розпочав випуск нових йогуртів у зручному оновленому форматі. Про це йдеться у повідомленні на Facebook-сторінці підприємства. Серед нових смаків: Вишня-чіа: соковита вишня і хрустке чіа; Полуниця: класичний смак солодкої полуниці; Червона смородина та зелена груша: оригінальний та освіжаючий мікс. Йогурти виготовляють з натуральних продуктів. Продукція підприємства представлена у зручних пляшках по 300 грамів. […]

Read More…

Моцарела стала лідером із подорожчання на торгах GDT

На торгах 21 травня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) зміцнів ще на 3,3%. Із представлених біржових продуктів сталість ціни зберіг лише чеддер, утримавшись на позначці $ 4239/тонна. Решта позицій зросли в ціні: — моцарела — на 9,8% — до $ 4215/тонна; — лактоза — на 8,1% — до $ 795/тонна; — вершкове масло — на 5,1% — до $ 6931/тонна; — зневоднений молочний жир — на 3,5% — до $ 7365/тонна; — сухе знежирене молоко — […]

Read More…

«Астарта» планує продавати молоко і цукор під власним брендом

Агропромхолдинг «Астарта-Київ» планує продавати молоко і цукор власного виробництва в магазинах без посередників, яким останні 30 років постачала сировину.  Про це в інтервʼю Forbes.ua розповів генеральний директор компанії Віктор Іванчик, пише latsfundist. Поки ми не плануємо масово виходити на цей ринок. Тому це невеликий відсоток. У поточному році — тисячі тонн, в наступних — десятки тисяч тонн. Для […]

Read More…

Програма контролю сирого молока: від пілотного проєкту до національного рівня

Підвищення якості сирого молока є ключовим індикатором розвитку молочного сектору. Відповідно до змін у законодавстві, з 26 жовтня 2023 року моніторинг відповідності встановленим критеріям до сирого молока для харчових цілей покладено на компетентний орган — Державну службу України з питань безпечності та захисту споживачів (Держпродспоживслужба). Проте вже п’ять років в Україні реалізується Програма контролю сирого молока, метою якої є формування еквівалентних Європейському Союзу (ЄС) процедур ризик-орієнтованого контролю […]

Read More…

У квітні зріс і експорт, і імпорт сирів

У січні-квітні 2024 року Україна імпортувала 11,5 тис. тонн сирів — на 12,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. На імпорт сирів було витрачено $ 69,1 млн — на 12,5% більше, ніж за чотири місяці 2023 року. Сири імпортували до України переважно з Польщі (36,7%), Німеччини (20,4%), Нідерландів (11,7%). Експорт українських сирів протягом чотирьох місяців 2024 року зріс на 38,5%, […]

Read More…