Індекс цін на молочну продукцію GDT зріс на 1,2%

На торгах 1 жовтня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) потроху зростав ‒ ще +1,2%, як порівняти з попереднім показником. Це стало компромісом між подорожчанням половини біржових товарів і здешевленням іншої, пише Agrotimes. Зокрема, втратили в ціні: ‒ моцарела ‒ 7,7% – до $4960/тонна; ‒ вершкове масло ‒ 1,4% ‒ до $6407/тонна; […]

Read More…

Сир з пліснявою: користь і шкода для організму

Перше, що слід зауважити: сир з цвіллю — це спеціально професійно приготовлений продукт. Існує два найпопулярніших види плісняви, які використовуються при приготуванні сирів — Penicillium roqueforti та Penicillium camemberti, що належать до групи нитчастих грибів Penicillium. Вони надають сиру характерний смак, блакитні вкраплення або біле покриття-скоринку. Ці види грибів спочатку спеціально вирощуються, а потім додаються […]

Read More…

Третій Український тваринницький саміт

11 жовтня, у Києві відбудеться третій Український тваринницький саміт, котрий став провідною платформою для обговорення трендів розвитку тваринництва, птахівництва, переробки тваринницької продукції та кормовиробництва. Подія буде цікавою для: виробників продукції тваринництва всіх напрямків (птахівництво, свинарство, врх тощо), переробних підприємств (м’ясокомбінати, молокозаводи тощо), комбікормові заводи, виробників ветеринарної продукції, постачальників технологій, продуктів та послуг для тваринництва і птахівництва. […]

Read More…

Міжнародна виставка харчової промисловості SIAL Paris 2024

SIAL PARIS — одна з найвпливовіших міжнародних виставок харчової промисловості у світі, на якій представлені новітні продукти, технології та інновації в галузі. Захід проводять щодва роки у Paris Nord Villepinte Exhibition Centre та обʼєднує понад 150 000 провідних світових роздрібних покупців і виробників харчових продуктів з Європи, Близького Сходу, Африки та Азії. Цьогоріч, 19 – 23 жовтня, […]

Read More…

Глобальний молочний ринок сягне 1,05 трильйона доларів США до 2028 року із середньорічним зростанням 10,6%

Прогнозується, що зростання глобального ринку молочних продуктів прискориться з прогнозованим сукупним річним темпом зростання (CAGR) на рівні 10,6% з 2023 по 2028 рік, що призведе до зростання його вартості до 1,05 трильйона доларів США до кінця 2028 року. Це зростання знаменує значне збільшення доходу ринку в 2023 році – 638,31 мільярда доларів США, що означає зростання […]

Read More…

Українські молокопродукти у перспективі з’являться ще в 11 країнах світу

Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів наразі відкрито доступ українських молочних продуктів на ринки 29 країн світу. Про це пише AgroPortal із посиланням на повідомлення відомства. Серед відкритих — ринки країн ЄС, а також Канади, Японії, Кореї, Великої Британії, Китаю, країн Перської затоки, Африки.  «У стані відкриття знаходиться ще 11 ринків (серед […]

Read More…

Делегація українських молочних компаній взяла участь у квартальній зустрічі EUCOLAIT в Брюсселі

Делегація українських компаній, організована Комітетом з євроінтеграції СМПУ, 23-24 вересня взяла участь у квартальній зустрічі Європейської асоціації молочних трейдерів (Eucolait), в Брюсселі. Про це повідомляє Інфагро з посиланням на UA-82.5. На запрошення генерального секретаря Eucolait, Юкка Лікітало, у події взяли участь представники чотирьох провідних українських експортерів молочної продукції: Terra Food, Волошкове Поле, КОМО та Ukrproduct […]

Read More…

Долучайся до єдиної виставки технологій та обладнання для харчової промисловості Agro2Food цієї осені!

29-31 жовтня 2024 року в Києві вперше відбудеться виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та продовольчої індустрії Agro2Food, яка стане місцем зустрічі найстійкішої технічної спільноти харчової промисловості України. Виставка пройде спільно з 27-ю виставкою продуктів харчування та напоїв WorldFood Ukraine, що дає можливість виробникам продуктів харчування та напоїв  не тільки ознайомитися з актуальними технологіями та […]

Read More…

Перша безлактозна новинка від бренду “Пирятин” – твердий сир

Відомий в Україні сирний бренд «Пирятин» презентує перший продукт в безлактозній лінійці: сир твердий безлактозний «Король сирів» 50% жиру. Новинка виробляється на ТОВ «Пирятинський сирзавод» з високоякісної сировини майстрами сирної справи.   Про це повідомили в групі компаній «Молочний альянс», якій належить бренд. Безлактозний твердий сир «Король сирів» зі смаком пряженого молока, створений на основі […]

Read More…

СМПУ відмічає Всесвітній День шкільного молока

Сьогодні, у Всесвітній День шкільного молока, на Яготинському маслозаводі відбулася зустріч Міністра аграрної політики та продовольства України Віталія Коваля з представниками Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» та власниками та топ-менеджерами провідних молокопереробних підприємств та підприємств-виробників молока) з нагоди Всесвітнього дня шкільного молока (World School Milk Day). Всесвітній день шкільного молока (World School Milk Day) відзначається […]

Read More…