Аналітика – Спілка молочних підприємств України

СМПУ: необґрунтоване зростання закупівельних цін на молоко-сировину провокує кризу у молочній галузі

За даними експертно-аналітичної служби Спілки молочних підприємств України, в жовтні посилилися кризові явища в молочній галузі України. Насамперед, це зумовлено значним підвищенням закупівельних цін на молоко-сировину, які за три останні місяці (серпень-жовтень) зросли з небаченою до цього швидкістю – на 18% – і вже впритул наблизилися до європейських. Порівняння цінової ситуації у 2022 та 2023 […]

Леонід Тулуш: молочна галузь за воєнного стану

Леонід Тулуш, кандидат технічних наук, завідувач відділу ННЦ «Інститут аграрної економіки», керівник експертно-аналітичної служби Спілки молочних підприємств України Молокопродуктовий підкомплекс є важливою складовою АПК України, забезпечуючи продовольчу безпеку держави по основному виду продовольства — молочних продуктах, а також формуючи суттєві обсяги доданої вартості внаслідок значної трудомісткості діяльності з виробництва та переробки молока. Ще до початку […]

Від стагнації до потужного гравця: як держава може посилити молочний сектор

Виробництва молока стрімко падає, але є рішення, які змінять цю тенденцію. 15 жовтня – День працівників харчової промисловості. Ці галузі виробляють сировину і переробляють її в готову продукцію, створюючи тим самим високу додану вартість, працевлаштовують мільйони людей та відраховують мільярди податків до бюджетів усіх рівнів. Молочна галузь — одна з них. Як держава може переламати […]

Бізнес очікує покращення фінансових показників у 2024 році

Український бізнес покращив настрої щодо фінансового стану та розвитку діяльності у 2024 році. Про це свідчать результати опитування Європейської Бізнес Асоціації. Так, більше половини опитаних компаній, а саме 58%, прогнозують позитивну динаміку розвитку свого бізнесу у 2024 році. Минулого року таких було 47%. Водночас 29% директорів розраховують у 2024 році втримати бізнес-показники на рівні попереднього […]

Експорт-імпорт молочної продукції за 7 місяців

За даними експертно-аналітичної служби Спілки молочних підприємств України, щомісячні обсяги експорту молочної продукції ТП 0401-0406 УКТ ЗЕД (молоко і вершки не згущені, молоко і вершки згущені, кисломолочні продукти, молочна сироватка, масло вершкове та інші жири, сири всіх видів та кисломолочний сир) у 2023 році є суттєво меншими за відповідні показники ІV кварталу 2022 року. Так, […]

ЗМІНА ГЕОГРАФІЇ ЕКСПОРТУ МОЛОКОПРОДУКТІВ внаслідок повномасштабної російської військової агресії

Внаслідок повномасштабної російської військової агресії суттєво змінилась географія експортуокремих видів молокопродуктів. Зокрема, це стосується наступних товарних підпозицій УКТ ЗЕД: ТПП 0402 10 – сухе знежирене молоко (СЗМ); – ТПП 0402 21 – сухе незбиране молоко (СНМ); ТПП 0404 10 – молочна сироватка у твердій формі (СМС); – ТПП 0405 10 – масло вершкове.ТПП 0402 10 […]

Показники промислового виробництва, роздрібного товарообороту та вантажообігу у квітні-червні

Держстат оприлюднив показники промислового виробництва, роздрібного товарообороту та вантажообігу у квітні-червні. Переробна промисловість, роздрібна торгівля та вантажний транспорт у ІІ кварталі зросли суттєво вище як на 20% до попереднього року. Як і для економіки в цілому зростання порівняно з 2022 роком відображає як шок перших місяців повномасштабної війни так і доволі успішне пристосування промислових, транспортних […]

Як змінилося молочне скотарство України за останні 6 років

Загальні зміниЗа останні шість років (2017-2022) поголів’я корів в Україні знизилось на 36%: у господарствнаселення – на 41%, у сільгосподарських підприємств – на 18,7%.Станом на початок 2023 року поголів’я корів у господарств населення знизилось нижче рівня 1 млнголів., у сільгосппідприємств – нижче 0,4 млн голів. Як наслідок, частка сільгосппідприємств у загальномупоголів’я корів в Україні зросла […]

Повчимося на чужих помилках чи будемо робити свої?

Арсен Дідур, виконавчий директор Спілки молочних підприємств України В Україні ідея галузевого збору вперше з’явилася в документі «Дорожня карта відновлення молочної галузі України», розробленому Асоціацією виробників молока. Запропоновані ініціативи, викладені там у низці пунктів, великою мірою стосувалися переробників молока, але у розробці документу автори відвели їм роль спостерігачів. Готову «Дорожню карту» було надано Спілці молочних […]

Про якість та безпечність харчової продукції та державний контроль в молочній галузі

Віталій Башинський, голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі України, міжнародний експерт ФАО з питань ветеринарної медицини та безпечності харчових продуктів, поділився своїми міркуваннями стосовно контролю якості молока і молочних продуктів, проаналізував причини існування фальсифікату на молочному ринку України та висловив своє бачення шляхів його викорінення. Він також закликав виробників молочної продукції вже зараз починати вести бізнес з урахуванням […]