Вторгнення російських загарбників в Україну змінило все. Починаючи з 24 лютого наші міста зазнають нищівних бомбардувань та обстрілів, більше 4 мільйонів громадян виїхали за межі країни, близько 10 мільйонів були вимушені покинути домівки та переїхати у більш безпечні області. Для молочної галузі перші дні теж стали шоком: закрили свої молокопереробні заводи кілька міжнародних компаній, було порушено […]
Характеризуючи зміну обсягів виробництва молокопродуктів в Україні у 2021 році у порівнянні із 2020 р., варто відмітити наступне: – зростання відбулось по трьох видах молокопродуктів: сухому незбираному молоку (+10%), сироватці рідкій (+8,7%); сиру кисломолочному (+7,4%). – крім того, у 2021 році спостерігалося зростання обсягів виробництва казеїну (+11%). – практично незмінними залишались обсяги виробництва: йогуртів ароматизованих […]
Стан зовнішньої торгівлі продукцією ТП 0406 – Сири – вирізняється суттєвим зростанням обсягів імпорту з 2019 року. Якщо у 2017 році обсяги експорту та імпорту продукції ТП 0406 були майже рівними – 9 т та 10 т відповідно, то з 2019 року відбулося суттєве зростання обсягів імпорту (55,2 тис т у 2021 році – у […]
Анатолій Дідур, голова наглядової ради молокопереробного підприємства ПрАТ «Куликівське молоко». Чому українські переробники молока конкурують не зі своїми європейськими колегами по цеху, а з урядами країн ЄС. Джерело: Економічна правда. Кілька років тому, ще до масштабної експансії європейської молочної продукції на український ринок, мав розмову з одним дипломатом з Представництва Європейського Союзу в Україні. Розповідаючи […]
Поголів’я корів Спадні тенденції у 2021 році продовжились, причому як у сегменті підприємств, так і у сегменті господарств населення. По підприємствах зниження станом на 01.01.2022 року становить -0,4 % проти 01.01.2021 року. По господарствах населення зниження станом на 01.01.2022 року становить -8,6 % проти 01.01.2021 року. Загальна кількість корів в Україні наближається до 1,5 мільйонів голів […]
У 2021 р. продовжилось погіршення показників зовнішньої торгівлі молокопродуктами груп 0401-0406 УКТ ЗЕД. Зокрема, якщо характеризувати показники зовнішньої торгівлі молокопродуктами груп 0401-0406 УКТ ЗЕД у натуральному виразі, то: – продовжилось зниження обсягів експорту – проти 2020р. зріс лише обсяг експорту сирів – до 6,9 тис т (на 0,5 тис т), проте він був меншим, ніж […]
Леонід Тулуш, керівник експертно-аналітичного відділу СМПУ. В рамках діяльності Робочої групи з питань розвитку молочної галузі при Міністерстві аграрної політики та продовольства України в режимі zoom-конференції відбулась нарада з обговорення поточної ситуації щодо ціноутворення на молочну продукцію в Україні. Поточний стан справ в молочній індустрії Очевидно, що кризова ситуація в молочній галузі вже виходить на […]
З початку 2021 року ціни на молоко-сировину в Україні почали суттєво перевищувати відповідний їх рівень у східноєвропейських країнах-членах ЄС. Як видно із рис. 1, рівень цін на молоко-сировину в Україні нині суттєво перевищує відповідний рівень цін, що сформувався в країнах Східної Європи, а також і в середньому по ЄС. Зокрема, в Угорщині, Латвії, Словаччині ціни […]
