Попри складні логістичні умови, в травні загальний експорт молока і згущених вершків склав 1,87 тисяч тонн, що на 44% більше ніж у квітні. У порівнянні з аналогічним періодом минулого року торгівля впала на 7%.
Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Найбільшими імпортерами молока за травень стали:
- Польща – 490 тонн;
- Нідерланди – 300 тонн;
Щодо вершкового масла, то за травень Україна відправила на експорт 780 тонн, що на 59% більше ніж в минулому місяці, а також на 8% більше ніж торік. Цей молочний продукт експортувався переважно до:
- Молдови – 260 тонн;
- Польщі – 240 тонн
- Нідерландів – 120 тонн.
Вітчизняні молокопереробні підприємства продовжують працювати та закуповувати молоко. На сьогоднішній день попит на сире молоко в кожному регіоні варіюється в залежності від кількості робочих ферм та безпечної логістики.
Зокрема, у східній частині країни пошкоджено значну кількість молочних ферм, які до війни забезпечували 7-8% валового надою від загального виробництва молока. За рахунок цього попит у переробників на сировину постійний та ціни в східному регіоні стабільно високі, а от на півночі країни молоко скуповують за набагато нижчою ціною.
Щодо цін на готові молочні продукти в супермаркетах, то вони мають деякі зміни. За останніх три місяці:
- Молоко (0,9 л., 2,6%) зросло в ціні на 7% (середня ціна в травні – 35,74 грн);
- Масло вершкове (200 гр., 72,50%) подорожчало на 6% (середня ціна в травні – 61,60 грн);
- Сметана (340 гр., 20%) впала в ціні на 3% (середня ціна в травні – 38,5 грн);
- Сир Голландський (1 кг., 45%) зріс на 4% (середня ціна в травні – 321,7 грн).