Для того, щоб повернути Україні лідерські позиції на світовому ринку молока, насамперед необхідно збільшити виробництво молочної сировини.
На цьому наголосив під час свого виступу на конференції MilkyForum 4 червня в Києві.
Тому молочна компанія «Волошкове поле» планує найближчим часом розвивати напрямок власного виробництва сировини для наших підприємств. І вже почала будівництво пілотного проекту молочної ферми, яку ми плануємо запустити цього року.
Якісна молочна сировина – це дуже важливий, якщо не сказати, ключовий компонент для молочної галузі, від якого залежать і ціни на кінцевий продукт. Коли буде достатньо молочної сировини, тоді і ціна на неї врегулюється сама собою. Це закони ринку – чим більша пропозиція, тим нижча ціна.
Дуже важливо, щоб цей підхід був застосований і на рівні держави. Наприклад, шляхом запровадження урядових програм, орієнтованих на розвиток молочного скотарства, відродження молочних ферм, як великих, так і маленьких, сімейних.
А щоб переробні підприємства вдосконалювали своє виробництво, зрівнялись своїми потужностями з європейськими країнами, потрібен стабільний економічний клімат та інвестиції. Тому наше головне завдання на сьогодні – протриматись, вистояти в складних умовах війни та збільшувати обсяги виробництва молочної сировини.