Насторожують негативні тенденції, характерні в останні місяці для ринку сиру: значне скорочення експорту та стале зростання імпорту.
З початку року обсяг експорту сиру скоротився вдвічі, з 3.5 тис. т у I кварталі до 1.8 тис. т у II. Натомість, імпорт сиру за той же період зріс на 23%. Зараз Україна імпортує сирів впʼятеро (!) більше, ніж експортує. Водночас склади сироробних компаній заповнені готовою продукцією.
Очікування українських експортерів щодо зовнішньої торгівлі сирами у III кварталі песимістичні, очікується подальше зростання імпорту та зменшення експорту.
Для підтримки своїх постачальників, виробників молока, в умовах обмеженого експорту заводи уникають скорочення закупівель сировини і продовжують працювати значною мірою на заповнення складів. За цих обставин СМПУ підкреслює важливість спільних узгоджених дій виробників молока та переробників для утримання балансу ринку. Це відповідає інтересам всієї галузі.
