На торгах 21 липня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.
Як зазначає експертно-аналітична служба СМПУ, цінові тренди були різноспрямованими:
- масло (-0,6 %; $5,30 тис / €4,64 тис);
- мол. жир (+1,1%; $6,40 тис / €5,60 тис);
- сир «Чедер» (-6,5 %; $3,60 тис / € 3,14 тис);
- сир «Моцарелла» (+2,8 %; $3,94 тис / €3,45 тис);
- чухе знежирене молоко (+2,8 %; до $3,23 тис / €2,83 тис);
- сухе незбиране молоко (+1,6 %; до $3,50 тис / € 3,05 тис).
Ціни на сухе молоко припинили своє зниження, яке тривало 3 аукціони поспіль, і дещо відновились – зокрема, на сухе знежирене молоко – до рівня €2,83 тис. Ціна сухого знежиреного молока аукціону GDТ наразі повністю відповідає рівню поточної ціни СЗМ у ЄС (близько €2,80 тис).
Ціни на молочні жири практично не змінились на поточному аукціоні – наразі ціна масла аукціону GDТ (€4,65 тис) на 16 % перевищує ціну ЄС (близько €4,0 тис у Німеччині та Нідерландах).
Співвідношення між цінами на сухого незбираного молока та сухого знежиреного молока – 1,078.
Ціна на сир «Чедер» знову суттєво просіла – вже до € 3,14 тис, що навіть дещо нижче за поточний рівень у ЄС (станом на середину липня).
Співвідношення між цінами на Чедер та Моцареллу – 0,91 (тобто Чедер суттєво дешевше), чого вже досить давно не спостерігалось
Загалом було продано 26,9 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 167 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $3815/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 4 серпня.
