5 серпня на торгах Global Dairy Trade (GDT) індекс цін на молочну продукцію ще трохи зріс ‒ на 0,7% за рахунок незначного зростання цін на сухе молоко (сухе незбиране молоко +2,1% до $4,0 тис; сухе знежирене молоко +0,4% до $2,8 тис) та молочний жир (+1,2 %).
При цьому більша частина біржових молочних товарів подешевшала:
‒ вершкове масло ‒ на 3,8% ‒ до $7214/тонна;
‒ суха маслянка ‒ на 2% ‒ до $3050/тонна;
‒ чеддер ‒ на 0,6% – до $4575/тонна;
‒ моцарела ‒ на 0,1% ‒ до $4690/тонна.
Як зазначають експерти СМПУ, ціни на мало та сир твердий переважно знижуються шосту сесію поспіль.
Ціни на сухе молоко незначно зростають другу сесію поспіль після тривалого падіння на попередніх сесіях.
Поточний рівень цін аукціону GDT суттєво нижчий рівня цін травня, коли фіксувався певний їх пік.
Загалом 5 серпня було продано 37 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 167 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $4249/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 19 серпня.
