Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 5 травня змінив свій курс на висхідний (+1,5%) після трьох сесій падіння.
Ціни зросли практично на всі види молочної продукції (крім масла та сиру «Чеддер»):
- масло (-2,6 %; $5,53 тис / €4,72 тис)
- молочний жир жир (+1,1 %; $6,46 тис / €5,52 тис);
- сир «Чеддер» (-3,6 %; $4,61 тис / € 3,94 тис);
- сир «Моцарелла» (+4,7 %; $4,00 тис / €3,43 тис);
- сухе знежирене молоко (+3,0 %; до $3,55 тис / €3,03 тис);
- сухе незбиране молоко (+2,2 %; до $3,74 тис / € 3,20 тис).
За повідомленням експертно-аналітичної служби Спілки молочних підприємств України, ціна масла знижується 3-ій аукціон поспіль (вже $5,5 тис / €4,7 тис). За 3 останні аукціони: -20 % (у доларі).
Ціна сухого знежиреного молока знову зросла, як і на попередньому аукціоні (вже $3,55 тис / €3,0 тис). З початку року вона зросла майже на третину (у доларі).
Ціна сухого незбираного молока дещо зросла (+2,2 %) – після зниження на 3-х попередніх аукціонах поспіль.
Співвідношення цін: масло / суже знежирене молоко – 1,56; суже незбиране молоко / сухе знежирене молоко – 1,055.
