На торгах 18 серпня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) зріс на 2,3 % – до $3,87 тис.
Як зазначає експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України, це найбільше зростання індексу з початку березня, тобто за 11 останніх аукціонів.
Обсяги торгівлі знову були досить значними – понад 41 тис т (вже другі торги поспіль).
Цінові тренди були різноспрямованими:
Молочні жири – зниження продовжується: масло (-2,0 %; $5,09 тис / €4,39 тис); молочний жир (-6,0%; $5,99 тис / €5,17 тис).
Як зазначають експерти, ціни на масло знижуються вже 5-й аукціон поспіль.
Сири: зростання (на «Чеддер» – незначне, на «Моцареллу» – суттєве).
Сир «Чеддер» (+0,6 %; $3,74 тис / € 3,23 тис); сир «Моцарелла» (+6,1%; $4,23 тис / €3,65 тис).
Сухе молоко – значне зростання (особливо на сухе знежирене молоко).
Сухе знежирене молоко (+7,6 %; до $3,5 тис / €3,0 тис); сухе незбиране молоко (+3,0 %; до $3,59 тис / € 3,1 тис).
У торгах узяли участь 176 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $3873/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 1 вересня.