Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 3 лютого рекордно зріс, додавши 6,7%.
Суттєво зросли ціни на всі молочні продукти:
- масло (+8,8 %; до $ 5,77 тис / €4,88 тис);
- молочний жир (+5,0 %; до $6,52 тис / €5,51 тис);
- сир «Чедер» (+3,8 %; до $4,77 тис / € 4,03 тис).
- сир «Моцарелла» (+10,6 %; $3,69 тис / €3,12 тис).
- сухе незбиране молоко (+5,3 %; до $3,61 тис / € 3,05 тис);
- сухе знежирене молоко (+10,6 %; до $2,87 тис / € 2,43 тис).
Загалом було продано 24 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 175 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $3830/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 17 лютого.
