ПрАТ «Куп’янський МКК» – це українська молочна компанія. Профілюючою продукцією є молочні консерви згущені з цукром. З огляду на вузьку спрямованість категорії молочних консервів, на комбінаті реалізовані й інші молочні напрямки. Цех з незбираного молока з відділеннями з виробництва ультрапастеризованого молока, масла солодковершкового та сиркової продукції випускають більше 45 найменувань: пастеризоване і ультрапастеризоване молоко, пряжене молоко, кефір, ряжанка, сметана, йогурти, сироватка, сир кисломолочний, сиркові маси, крем сирковий, масло солодковершкове . Як в Україні, так і за її межами мають великий попит сухі молочні продукти. Для реалізації проекту з виробництва сухого молока, на комбінаті був збудований цех сухих молочний продуктів, який має виробничу потужність переробки до 240 тн молочної сировини в добу.
На підприємстві випускають, як сухе знежирене молоко, так і сухе незбиране молоко. Фундаментальним завданням для підприємства було вирішити питання з якістю молока, яке надходить до комбінату. З 2012 року ПрАТ “Куп’янський МКК” припинило закупівлю молока у населення, яке не може гарантувати безпеку за мікробіологічними показниками та відповідності сортності молока як сировини. Щодня на комбінат поставляється молоко вищого сорту і екстра виключно з молочно-товарних ферм, які є партнерами компанії. Саме за фінансової та технічної підтримки ПрАТ «Куп’янський МКК» на території Харківської області, було відновлено кілька молочно-товарних господарств, які забезпечують стабільну щоденну поставку молока на комбінат.
