Підприємство було засноване 1972 року.
Спеціалізується на виготовленні твердих, м’яких сирів та вершкового масла. Новгород-Сіверський сирзавод позиціонує себе як виробника саме натуральної продукції.
Виробництво сертифіковано за інтегрованими системами якості та безпечності ISO 9001 та ISO 22000. В компанії працює близько 250 осіб