Федерація роботодавців України взяла участь у XVII Всеукраїнській конференції «Молочний бізнес–2025», де розглядали найбільші виклики та перспективи вітчизняної молочної галузі.
Світовий молочний сектор стрімко змінюється: зростає попит на продукти з високою доданою вартістю — преміальні сири, функціональні продукти, дитяче харчування, білкові концентрати.
Швидко розвивається технологічність виробництва: «розумні ферми», аналітика, нові моделі ведення молочного бізнесу. Зростає частка альтернативного молока.
Головний тренд — консолідація виробництва та посилення великих гравців.
Ці глобальні тенденції має враховувати Україна, формуючи нову промислову політику та стратегію розвитку агропереробки, зокрема, й молочної галузі.
Наша країна має всі підстави та можливості стати одним із світових лідерів молочної індустрії.
Нині молочний сектор нашої країни також стоїть на межі об’єднання ферм і переробних підприємств у вертикально інтегровані структури. Без цього конкурувати з європейськими виробниками, які отримують значну підтримку, буде складно.
У ФРУ переконані, що ключова складова успіху нашого молочного бізнесу на цьому шляху, – максимальне поглиблення переробки.
Україна повинна рухатися до ЄС не як експортер сировини, а як виробник продукції з високою доданою вартістю.
Потрібно якомога ефективніше переробляти молоко, забезпечувати власні потреби, утримувати експортні позиції та збільшувати виробництво продукції з високою доданою вартістю.
ФРУ робить усе, щоби максимально підтримати українських молочників на цьому шляху.
Продовжуємо працювати над тим, щоб інтереси та стимули для українських виробників були відображені у державних рішеннях, а бізнес отримував необхідні інструменти для конкурентного розвитку — як на внутрішньому, так і на європейському ринку.
Зокрема, йдеться про інструменти політики розвитку українських виробників «Зроблено в Україні», співініціатором та одним із ключових візіонерів якої є ФРУ.
Федерація роботодавців залишається партнером молочної галузі та активно просуває системні рішення, які дадуть змогу забезпечити її стійкість, модернізацію та зростання у складних умовах воєнного часу.