Експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України постійно відслідковує динаміку надходження сирого молока на переробні підприємства. Левову частку цих надходжень (приблизно 88%) складає молоко, вироблене в сільськогосподарських підприємствах, тому саме зміни в обсягах його надходження найбільш цікаві переробникам.
«Порівнюючи дані попереднього року з цьогорічними, можна стверджувати, що незважаючи на загрози та втрати військового часу, цього року сільськогосподарські підприємства у першому півріччі збільшили обсяги поставок – у I кварталі на 11%, у II – на 19%.
Правда, варто памʼятати, що це порівняння з першими місяцями повномасштабної війни, тому ці цифри свідчать скоріше про відновлення, а не про ріст. А от у III кварталі переробка отримала від підприємств навіть менше молока, ніж у відповідному кварталі торік. І це зразу ж відобразилося на середній закупівельній ціні – вона зросла майже на 13%» – наголошують експерти СМПУ.
За результатами 9 місяців року підприємства збільшили надходження молока на переробку на 10%, але відбулося це за рахунок зростання у першому півріччі. Результати ж III кварталу вказують на негативні зміни в обсягах поставок і, відповідно, в закупівельних цінах. І це не може не тривожити переробні підприємства.
