Здорове харчування – для всієї родини з ТОВ “Фірма Фавор”
Нещодавно ТОВ “Фірма Фавор”, відомий виробник молочних продуктів «АМА» та «А-МАМ», створила колаборацію зі столичним медичним центром Family Care. Разом […]
ТМ «Яготинське» розширює лінійку безлактозної продукції
ТДВ «Яготинський маслозавод» запускає у виробництво одразу два продукти в безлактозній лінійці ТМ «Яготинське»: ультрапастризоване молоко 2,5% жиру в пакованні […]
Як обрати сир з блакитною пліснявою та з чим його поєднувати
Хоч сири з блакитною пліснявою вже досить давно знайомі українцям і багатьом вони полюбилися, дехто все ще їх остерігається. Навіть зовнішній […]
«Люстдорф» вперше в Україні запровадив мікрофільтрацію молока
Компанія «Люстдорф» почала виробляти новинку – мікрофільтроване пастеризоване молоко під ТМ «Селянське». Це – перший в Україні приклад виробництва молока […]
Чим відрізняється кисловершкове масло від солодковершкового і яке воно на смак
Не кожна господиня знає, що крім солодковершкового масла є ще й кисловершкове. Цей продукт зроблений з вершків, які сквашують молочнокислими […]
Згідно з дослідженням, продажі молочних продуктів з зазначенням корисності для здоров’я зросли
Продажі молочних продуктів, призначених для здоров’я кишечника, травлення та зміцнення імунітету, значно зросли. Згідно з новим дослідженням «Голос споживача: опитування […]
Скільки молока можна вживати представникам різних вікових груп
Діти, підлітки і дорослі люди, які щодня споживають молоко, молочні та кисломолочні продукти, мають міцні кістки, кращий імунітет та здоровіше […]
Основні правила біобезпеки на етапі «Термічна обробка харчових продуктів»
Інфографіки про біобезпеку на різних етапах харчового ланцюга.. Джерело: Держпродспоживслужба, EU4SaferFood […]
ЩО ТАКЕ КАЗЕЇН ТА В ЧОМУ ЙОГО КОРИСТЬ?
Казеїн – це головний білок молока всіх ссавців. Присутній в молоці не в вільному вигляді, а в поєднанні з кальцієм, тобто […]