В Україні налагоджується виробництво безпечних та корисних продуктів з «лагідного» молока
Молочні продукти традиційно становлять левову частку раціону українців. Хіба що за винятком людей, організм яких нездатний засвоювати лактозу — молочний цукор, […]
Зберегти їжу безпечною без світла
Внаслідок терористичних російських ракетних обстрілів зазнають значних пошкоджень енергосистеми України. У результаті оселі українців і точки реалізації продовольства залишаються довгий час без […]
Цей молочний продукт визнано найкориснішим
Молочні продукти мають багато корисних властивостей, особливо для дітей. Але є серед них і лідери за поживністю. Який саме молочний […]
Зроблено черговий крок щодо наближення харчового законодавства України до європейських вимог
29 вересня 2022 року Міністерством юстиції України зареєстровано наказ Мінагрополітики від 14 вересня 2022 року № 684, яким затверджено Вимоги до […]
Що споживають українці під час війни
Чи стали українці купувати дешевші аналоги улюблених продуктів або брендів на тлі повноформатної війни? Згідно з дослідженням Gradus Research, частіше […]
У Хмельницькому встановили перший автомат «ЕкоМолоко»
Перший в історії молокомат з’явився у Хмельницькому. Фермерське молоко з автомату можна придбати за 25 гривень, повідомляє МТРК Місто. Замість […]
Дотримання правил біобезпеки як важлива складова безпечності харчових продуктів
Дотримання правил біобезпеки вздовж всього харчового ланцюга «від лану – до столу» є однією з важливих складових безпечності харчових продуктів. […]
Масло з молока корови, їж на здоров’я
Про користь вершкового масла. За рік у світі з’їдається близько п’яти мільйонів тонн вершкового масла, і це не дивно, адже […]
Директорат охорони здоров’я та безпечності харчових продуктів Європейської комісії провів перевірку в молочній галузі Польщі
Дистанційний аудит DG Sante у березні 2021 року в Польщі виявив, що система забезпечення безпечності продукції добре розроблена, але відсутність […]