Індекс цін на молочні продукти ФАО у лютому становив у середньому 120,0 пунктів, що на 1,3 пункту (1,1%) вище, ніж у січні, але був на 18,6 пункту (13,4%) нижче за своє значення у відповідному місяці минулого року.
Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO).
У лютому світові ціни на вершкове масло зросли найбільше, чому сприяло зростання імпортного попиту з країн Азії та сезонне зниження виробництва молока в Океанії. Тим часом, ціни на сухе незбиране молоко продовжували зростати, хоч і повільно, головним чином через зростання імпортного попиту, особливо з боку Китаю, що частково компенсувалося падінням цін у Європейському Союзі.
Ціни на сухе знежирене молоко залишалися стабільними, оскільки зростання цін в Океанії було практично компенсовано їх зниженням у ЄС, переважно через падіння попиту га імпорт з регіону через зростання витрат та затримки у транспортуванні, спричинені конфліктом у Червоному морі.
Міжнародні ціни на сир також трохи зросли через зростання попиту ураїн Азії та тлі зниження запасів у Європейському Союзі.