У березні 2024 відносно того ж періоду 2023 закупівля коров’ячого молока в ЄС зросла на +0,5%, підвищення спотових цін на молоко, наразі 49,8 ц/кг (19.05.2024).
- Ціни на масло в ЄС: €597/100 кг, +3,3% за останні 4 тижні
- Ціни СЗМ в ЄС: €243/100 кг, +2% за останні 4 тижні
- Ціни ЧЗСМ в ЄС: €368/100 кг, +1,4% за останні 4 тижні
- Ціни на Чедер в ЄС: 390 євро/100 кг, -0,5% за останні 4 тижні;
Витрати на корм зросли на +2,8%, тоді як витрати на енергозабезпечення знизилися на -3,5% на 20 тижні порівняно з попередніми 4 тижнями.
Eволюція виробництва молочної продукції в ЄС у період січень-березень 2024/2023: масло (-4,7%) і СЗМ (-2,4%); ЧЗСМ (+2,3%), молоко згущене (+5,4%), вершки (+5,6%), молоко питне (+1,4%), ряжанка (+4,3%), сир твердий (+3,7%).
Останній GDT аукціон (21.05.2024): загальний індекс цін +3,3%, із зареєстрованим зростанням цін: зневоднений молочний жир (+3,5%), вершкове масло (+5,1%), лактоза (+8,1%), та СНМ (+2,9%).
ІНФАГРО за матеріалом forummleczarskie.pl