Молочна галузь – одна з ключових галузей агросектору України. Попри повномасштабну війну, вона зберегла виробничу основу та поступово відновлюється.
Взяв участь у XVII Всеукраїнській конференції з міжнародною участю «Молочний бізнес–2025», яка об’єднала виробників молока, переробників, постачальників технологій і обладнання, українських та міжнародних експертів, а також представників уряду.
Під час конференції обговорили роботу молочної галузі в умовах війни, збереження виробництва, залучення інвестицій і подальший розвиток галузі в процесі євроінтеграції.
За 10 місяців 2025 року в Україні вироблено майже 5,9 млн тонн молока. Важлива тенденція – зростання ролі сільгосппідприємств: вони забезпечують уже 45% виробництва, а обсяги їх виробництва зросли на 7,6%, попри загальне скорочення поголів’я. Якість також зростає: понад 55% молока, що надходить на переробку, відповідає європейському стандарту «екстра».
Водночас галузь активно працює на зовнішніх ринках. За 10 місяців 2025 року експорт молочних продуктів зріс майже на 9%. 64 українські компанії мають дозвіл на експорт молочної продукції до ЄС, з них 40 – молокопереробні заводи.
Попри виклики, ми зберігаємо стабільність поточних показників і формуємо ресурс для подальшого зростання – це наш реалістичний та стратегічний фокус. Наступний крок – інвестиції, модернізація та чіткий рух до інтеграції з європейським ринком.
Джерело: fb Taras Vysotskyi