У травні 2026 року імпорт молочної продукції в Україну суттєво зріс: його загальна вартість сягнула $32,6 млн, що на 20,5% більше, ніж у квітні, тобто показник повернувся до рівня березня.
Найбільш помітним стало різке зростання ввезення свіжого молока та вершків — обсяги підскочили більш ніж у чотири рази і досягли 1,2 тис. тонн, що вперше за тривалий час призвело до формування негативного торгового сальдо в цій категорії.
Також суттєво збільшився імпорт кисломолочної продукції — до 1,14 тис. тонн, при цьому імпорт цієї продукції майже вдвічі перевищив експортні обсяги.
Після падіння у квітні частково відновилися поставки молочної сироватки — до близько 0,6 тис. тонн, а імпорт масла та молочних жирів повернувся до рівня початку року та склав 0,27 тис. тонн. Найбільший за обсягами сегмент — сири всіх видів — продовжив зростання і досяг рекордних для цього періоду 4,3 тис. тонн, що приблизно на 20% більше, ніж у квітні
У структурі імпорту порівняно з минулим роком зменшилася частка сирів — з 84,2% до 77,3%, тоді як частка свіжого молока та вершків зросла з 1,1% до 4,6%, масла — з 2,5% до 4,9%, а кисломолочної продукції — з 6,2% до 7,7%. Загалом у травні найбільше зростання імпорту відбулося саме в категорії свіжих молочних продуктів, кисломолочної групи та сирів, які залишаються ключовою категорією імпорту і демонструють рекордні обсяги.
Зазначені зміни призвели до погіршення торгового балансу: негативне сальдо збільшилося до –$10,1 млн проти –$4,5 млн у квітні, а співвідношення експорту до імпорту знизилося до 0,69, тобто імпорт перевищив експорт у 1,45 раза.
Одним із можливих пояснень такої динаміки може бути посилення митного контролю та впорядкування обліку, через що частина раніше неформальних поставок могла бути відображена в офіційній статистиці. Однак загалом травень став місяцем помітного посилення імпортного тиску на ринку молочної продукції.