Український молочний сектор у 2022 році взяв напрямок трансформації економічної моделі від сировинної до продовольчої та має позитивні результати. Незважаючи на зміну логістичних шляхів, роботу підприємств в небезпечних умовах, складну економічну ситуацію в країні, експорт українських молочних продуктів за 9 місяців склав 72,43 тис. т у натуральному показнику та 186,2 млн USD у вартісному показнику, що на 11% та 41% більше ніж у 2021 році, відповідно.
За словами Максима Гопки, аналітика УКАБ, українські експортери молочного сектору вже майже пристосувались до теперішніх умов праці та продовжують нарощувати торгівлю за кордоном через надлишок продукції на внутрішньому ринку. «Порівнюючи роботу експорту молочних товарів у 3 кварталі 2022 року, то сумарно за липень, серпень, вересень об’єм експорту склав 35,14 тис. т, що на 76% більше ніж в аналогічний період минулого року. Поки що, це найбільш продуктивний період торгівлі в поточному році, – зокрема вартісний показник торгівлі за 3 квартал склав 92,4 млн USD, що вдвічі більше ніж в 2021 році», – відзначає експерт.
У вересні спостерігається поступове сповільнення темпів експорту молока та молочних товарів, але об’єми залишаються на достатньому рівні. Причиною сповільнення є слабкий світовий попит, який чутливий до глобальної рецесії, а також поступове збільшення внутрішніх запасів в ЄС через зменшення (внутрішнього та зовнішнього) попиту.
Загалом за останній місяць було 12,9 тис. тонн експортовано молочних товарів, що всього лиш на 1% більше ніж в серпні і у 2,1 рази більше ніж в 2021 році, а саме:
- Молоко та вершки, незгущені – 2,6 тис. тонн, ↑ в 2,9 рази;(вересень 2022/2021)
- Молоко та вершки, згущені – 4,9 тис тонн, ↑ в 2 рази;
- Маслянка, коагульовані молоко та вершки, йогурт, кефір – 327 тонн, за місяць ↓ 38%;
- Молочна сироватка – 1,9 тис. тонн, ↑ 80%;
- Масло вершкове – 1,9 тис. тонн, ↑ 2,9 рази;
- Сири всіх видів і кисломолочний сир – 1,1 тис. тонн, ↑ 58%.
Найбільшими країнами-імпортерами за вересень стали:
- Молдова 3,4 тис. тонн,
- Польща 2,7 тис. тонн.
Варто відмітити, що за січень-вересень 2022 року сальдо зовнішньої торгівлі вперше за останні 2 роки є позитивним і становить +17,3 млн доларів США. Об’єм імпорту молочних продуктів за 9 місяців 2022 року порівняно з аналогічним періодом минулого року скоротився на 40% та становить 46,7 тис. тонн. Найбільше скоротилось імпорт наступних товарів:
- Масло вершкове та інші жири – на 6,3 тис. тонн, ↓-88%;
- Молоко та вершки, згущені – на 4,9 тис. тонн, ↓-82%;
- Молочна сироватка – на 2,3 тис. тонн, ↓-40%.