Українським аграріям потрібно виробити 8230 тис. т молока, 135 тис. т м’яса худоби, 600 тис. т свинини, м’яса птиці в об’ємі 1620 тис. т, а також 14100 млн яєць. Такі рекомендації щодо продовольчої безпеки надали у Національній академії аграрних наук України.
Одну тонну кормів, за підрахунками експертів, аграрії мають витрачати на виробництво аналогічної кількості молока. Така ж кількість кормів має забезпечувати 0,13 т м’яса худоби, 5,5 тис. яєць, 450 кг м’яса птиці, або 300 кг м’яса свиней.
Експерти вважають, що споживання названих продуктів на душу населення досягне в Україні у 2023 році таких показників:
- молоко – 200 кг;
- м’ясо – 54 кг;
- яйця – 280 шт.
Для стабільної роботи аграріїв, виробники мають заготувати
- Силосу – 8,5 млн т;
- Сінажу – 7,6 млн т;
- Сіна – 1,7 млн т.
Як зазначається у повідомленні, виробництво прогнозованої кількості кормів в умовах воєнного стану ускладнюється дефіцитом енергетичних ресурсів, які використовуються для їх заготівлі.
Для досягнення надоїв молока на корову вище 7 000 кг, а приросту ваги великої рогатої худоби більше 1 кг на добу, необхідно значно покращити якість об’ємистих кормів, що заготовляються. Це означає, що потрібно забезпечити їх заготівлю з вмістом у сухій речовині не менше 10–10,5 МДж обмінної енергії та 15–16 % сирого протеїну. У структурі собівартості тваринницької продукції на корми припадає основна частка витрат від собівартості молока становить 50-55%, собівартості яловичини 65-70%, собівартості продукції у свинарстві та птахівництві 70-80%, тому якість та ціна кормів безпосередньо впливають на фінансовий стан тваринництва.