Основні поточні характеристики ринку молочних продуктів зі звіту Європейської Комісії:
Спотові ціни на молоко в Італії зростають і зараз становлять 59,5 ц/кг (08.04.2024).
Ціни на молочну продукцію в ЄС:
- масло: 668 євро/100 кг, +2,3% за останні 4 тижні
- СЗМ: 240 євро/100 кг, +0,9% за останні 4 тижні
- СНМ: 386 євро/100 кг, +1,4% за останні 4 тижні
- чедер: 389 євро/100 кг, +0,1% за останні 4 тижні
Витрати на корми зросли на 0,2%, а витрати на енергію знизилися на 2,2% на 31-му тижні порівняно з попередніми 4 тижнями.
Океанія є більш конкурентоспроможною за ціною для СНМ, ЄС для СЗМ, а США за цінами для вершкового масла та чедеру.
Аукціон GDT 6 серпня 2024: загальний індекс цін +0,5%, зростання цін зафіксовано на: ЗМЖ (+1,2%), сир (+1,3%), лактозу (+16,1%), СНМ (+2,4%). Зниження цін відбулося на: вершкове масло (-2,4%) та СЗМ (-2,7%).